Varm potatis- och spenatsallad med gravlaxröra

Name: Varm potatis- och spenatsallad med gravlaxröra
Total time: 15 min
Yield: 2 port
Ingredients: 6 kokta kalla potatisar; 1 gul lök; 250 g bladspenat gärna färsk; 1½ msk Svenskt Smör från Arla®; 1½ tsk flytande honung; 250 g KESO® cottage cheese; 125 g gravad lax; ½ msk skånsk senap

Matig sallad med potatis, cottage cheese och lax.

https://www.arla.se/recept/varm-potatis--och-spenatsallad-med-gravlaxrora/

Gör så här

Skiva potatisen. Skala och skiva löken.
Skölj och rensa spenaten om den är färsk. Krama ur vätskan om spenaten är fryst.
Fräs lök och potatis i smör tills potatisen börjar ta färg. Rör ner spenat och honung. Låt det fräsa någon min.
Blanda cottage cheese med strimlad lax och senap. Servera den varma potatissalladen med laxröra och bröd.