Vårgrön fläskfilé

Vårgrön fläskfilé

60+ min Huvudrätt
Fläskfilé är ett säkert kort. Här i gott sällskap med bladspenat och annat grönt i såsen.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/vargron-flaskfile/

Gör så här

  • Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Salta, peppra och bryn köttet i smör i en stekpanna.
  • Tillsätt grädde, fond och senap och låt koka 4-5 min. Grovhacka spenaten och lägg i den och örterna.
  • Servera med lätt kokt sparris och potatis.
Klart!

Köttet kan stekas i förväg.

Ingredienser

Fläskfilé
500 g
Salt
1 tsk
Peppar
1 krm
1 msk
2 dl
Kalvfond
1 msk
Dijonsenap
1 msk
Färsk eller fryst bladspenat
125 g
Hackad färsk gräslök
½ dl
Hackad färsk dill
½ dl