Vaniljstrutar med yoghurtgrädde och vinbär

Name: Vaniljstrutar med yoghurtgrädde och vinbär
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15 st
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1½ dl strösocker; 2 äggvitor; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 3 dl Arla Ko® vispgrädde; 2 dl Arla Köket® grekisk yoghurt 10%; 1½ dl svartvinbärssylt

Härlig nostalgi med hemmagjorda strutar som fylls med vispad grädde och god sylt. Svartvinbärssylten kan bytas mot vafri favorit!

https://www.arla.se/recept/vaniljstrutar-med-yoghurtgradde-och-vinbar/

Gör så här

Sätt ugnen på 200°.
Vispa smör och socker poröst. Vispa äggvitorna lätt.
Rör ner mjöl och vaniljsocker i smörsmeten. Rör till en jämn smet. Vänd ner äggvitorna försiktigt.
Bred ut 2 tunna rundlar, ca 14 cm i diameter, i taget på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
Ta ut och lossa rundlarna från plåten. Forma dem direkt till strutar medan flarnen fortfarande är varma. Ställ strutarna i glas att stelna.
Grädda resterande strutar på samma sätt.
Vispa grädden och vänd ner yoghurten. Rör i sylten. Fördela yoghurtgrädden i strutarna.
Garnera ev med färska bär.