Juli - september

SOMMARENS MÅNGFALD

En underbar säsong! Nu är allting här, det är bara att välja ur sommarens rika skafferi. Det finns massor av närodlade frukter, bär och grönsaker i butikerna.

Frossa i smakrika svenskodlade grönsaker: Blomkål, broccoli, färska bönor, fänkål, gurka, isbergssallad, kronärtskocka, kålrabbi, kålrot, lök, mangold, majs, morot, palsternacka, paprika, potatis, purjolök, rotselleri, rädisor, rödbetor, salladskål, sockerärter, sparris, spenat, stjälkselleri, tomater, vitkål, zucchini.

De ljusa sommarkvällarna ger smak och karaktär åt nordiska frukter och bär. Till den här fantastiska tiden hör rabarber, vinbär, nätmelon, körsbär, krusbär, jordgubbar, hallon, blåbär, plommon, päron. Från sydligare delar av Europa kan man välja mellan paprika, melon, nektariner och persikor.

Recept

Våra bästa recept