Lördagskocken - Tom Sjöstedt

Han har vunnit Årets Kock 2008, guld med Svenska Kocklandslaget och deltagit i flera tv-produktioner.

För Tom Sjöstedt kan pizza vara en lika stor matupplevelse som ankbröst. Allt handlar om kärleken till råvaran och hur den tas omhand. Tom lagar gärna modern husmanskost med ingredienser som följer säsongen.

Tom väljer...

  • CRÈME FRAICHE eller SMETANA
  • OVAN JORD eller UNDER JORD
  • NORDISK (gärna med asiatiskt inslag) eller ASIATISK MAT
  • ODLAT eller VILT
  • RUSTIKT eller ELEGANT
  • ÖL eller CHAMPAGNE
  • KEBAB eller FALAFEL

Recept

Våra bästa recept