Strimlad pepparbiff
Snabb och god allt-i-ett rätt med lövbiff, crème fraiche, röd paprika och purjo. Grovmald svartpeppar ger rätten extra sting.
Ingredienser
- 500 g lövbiff
- 1 st röd paprika
- 1 st purjolök
- 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- 1⁄2 tsk grovmalen svartpeppar
- 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
Gör så här:
Skär köttet i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Strimla purjolöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna. Tillsätt paprika, purjolök, salt, vitlök och peppar. Rör i crème fraiche och låt allt koka 2-3 min.
Serveringsförslag:
Servera med klyftpotatis och sallad.
Källa:
Januari 2008