Potatistortilla

Potatistortilla

50 min Huvudrätt
Potatistortilla eller spansk tortilla skärs ofta i mindre bitar och äts som tapas. Potatistortilla är också gott som måltid tillsammans med hackade tomater.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/spansk-tortilla-med-potatis/

Gör så här

  • Skala och skär potatis och lök i tunna skivor. Stek dem i olivoljan på låg värme i en stekpanna 15-20 min.
  • Vispa ihop ägg och grädde. Häll smeten i pannan och lyft försiktigt så smeten rinner ner i botten.
  • Höj till medelvärme och fortsätt steka ca 5 min. Vänd tortillan med hjälp av ett lock och stek ytterligare 2-3 min.
  • Strö över hackade tomater och rucola.
  • Servera gärna med bröd.
Klart!
Energi:

430 kcal

Protein: 14 g
Kolhydrater: 26 g
Fett: 29 g

Ingredienser

Potatis
500 g
Gula lökar
2
Olivolja
½ dl
1 dl
Ägg
6
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
Hackade tomater
2
Rucola
60 g