Sötpotatis med chorizosås

Sötpotatis med chorizosås

35 min Huvudrätt
Kryddig korv i gräddig sås serverad med ugnsstekt sötpotatis. Sötpotatisen är en avlägsen släkting till potatis, men används på samma sätt och smakar sött.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/sotpotatis-med-chorizosas/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Tvätta och klyfta potatisen. Skala och klyfta löken.
  • Lägg lök och potatis på en plåt med bakplåtspapper. Salta och ringla över smör-&rapsolja. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
  • Skiva och stek korven. Tillsätt grädde och låt koka 3–4 min.
  • Servera såsen med lök och potatis samt sallad.
Klart!
Energi:

590 kcal

Protein: 15 g
Kolhydrater: 54 g
Fett: 35 g

Ingredienser

Sötpotatis
750 g
Rödlökar
2
Chorizo
300 g
2½ dl
Blandad grönsallad
130 g