Snabbt bröd med oliver
Härligt bröd som du snabbt svänger ihop. Detta bröd, med bikarbonat i degen, behöver varken knådas eller jäsa.
Receptet gäller för 1 st
Ingredienser
- 5 dl vetemjöl gärna fullkorn
- 1 tsk bikarbonat
- 3⁄4 tsk salt
- 1⁄2 dl vatten
- 3 dl Arla Köket® ekologisk gräddfil
- 1 msk honung
- 1 dl urkärnade svarta oliver
- 2 tsk hackad färsk rosmarin
- 1⁄2 tsk flingsalt
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i vatten, gräddfil och honung. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform, ca 1 1/2 liter. Tryck ner oliverna i brödet och strö över rosmarin och flingsalt. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min. Stjälp upp limpan och låt den kallna.
Tips:
Grädda brödet portionsvis i 12 små smorda lerkrukor. Beräkna då tiden till ca 25 min.