Sjömansgryta
Mustig och lättlagad sjömansgryta! En härlig allt-i-ett-gryta som påminner om klassikern sjömansbiff.
Ingredienser
- 1 kg högrev
- 1 tsk salt
- Svenskt Smör från Arla
- 5 dl köttbuljong
- 5 dl mörk öl
- 1 msk timjan
- 4 st gula lökar
- 400 g morötter
- 1 kg potatis
- 2 dl Arla® vispgrädde
- 2 msk majsstärkelse
- 2 dl hackad färsk bladpersilja
Gör så här:
Skär köttet i 3x3 cm stora bitar. Salta och bryn det i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i en gryta, tillsätt buljong, öl och timjan. Låt koka under lock ca 1 tim.
Skala lök, morötter och potatis. Skär dem i ½ cm tjocka skivor. Lägg ner det i grytan, tillsätt grädden och koka ytterligare 15 min. Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i grytan. Låt koka 2 min. Strö över persilja.