Potatissallad med oliver och rucola

Potatissallad med oliver och rucola

15 min Buffé
Recept på fyllig potatissallad med italienska smaker. Passar på buffén tillsammans med kallskuret, kyckling, kött, korv eller grillat.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/potatissallad-med-oliver-och-rucola/

Gör så här

  • Skär potatisen i klyftor. Grovhacka rucolan. Strimla tomaterna. Dela oliverna.
  • Rör ihop gräddfil, rucola, tomater, salt och peppar i en stor skål. Vänd försiktigt ner potatis och oliver.
Klart!
Energi:

335 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 14 g

Ingredienser

Kokt, kall potatis
750 g
Rucola
50 g
Soltorkade tomater
6
Svarta oliver
1 dl
3 dl
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm