Potatissallad med cottage cheese och basilika

Name: Potatissallad med cottage cheese och basilika
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kokt potatis; 1 gul paprika; 100 g färsk spenat; 5 soltorkade tomater i olja; 1 rödlök; 1 tsk örtsalt; 10 svarta oliver; 250 g KESO® cottage cheese; ½ dl hackad färsk basilika; 1 vitlöksklyfta; 1 krm salt; 1 krm vitpeppar

Potatissallad som får riktigt god smak av tomater, oliver och basilika. Svalkande gott till sommaren!