Polkagriskakor
Piffa till mördegskakorna med krossade karameller! Imponera med vanisnnigt goda polkagriskakor.
Receptet gäller för 25 st
Ingredienser
- 1⁄2 dl fint krossade polkagrisar
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 100 g Svenskt Smör från Arla
- 1 st äggula
Garnering:
- 1⁄2 dl grovt krossade polkagrisar
Gör så här:
Blanda polkagriskrosset, mjöl och socker. Finfördela smöret i blandningen. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Låt vila i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen tunt på mjölad bänk. Ta ut stjärnor och hjärtan med pepparkaksmått. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 6–8 min. Strö genast över garneringen medan kakorna fortfarande är varma. Låt kakorna kallna.