Nasi Goreng
Nasi Goreng betyder stekt ris på indonesiska. Byter man riset mot nudlar kallas rätten Bami Goreng.
Ingredienser
- 400 g stekt fläskkött t ex fläskkotlett eller karré, eller kyckling
- 1 st gul lök
- 400 g salladskål
- 1 msk rapsolja
- 100 g bladspenat
- 3 dl kokt kallt ris
- 3 msk japansk soja
- 2 msk tomatpuré
- 1⁄2 tsk salt
- 1⁄2 tsk svartpeppar
Sås:
- 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
- 1⁄2 dl sweet chilisås
Gör så här:
Börja med såsen: Blanda yoghurt och sweet chilisås i en skål.
Nasi Goreng: Skär köttet i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Skär salladskålen i mindre bitar. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wokpanna. Stek lök och grönsaker tills de är mjuka och glansiga. Tillsätt ris, soja, tomatpuré och kött. Värm under omrörning 4-5 min tills allt är varmt.
Källa:
Resursklok matlagning