Mjuk pepparkaka med lingon
Betyg  (125 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Mjuk pepparkaka med lingon

Klassisk mjuk pepparkaka med rätt kryddor och lingon - precis som det ska vara. Mjuk pepparkaka är en given bjudkaka, ljuvligt god och uppskattad året om.

Receptet gäller för 1 st

Ingredienser

  • 100 g Arla® Svenskt Smör
  • 2 dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 1 dl Arla® gräddfil
  • 12 dl lingonsylt
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk kanel
  • 1 tsk malda kryddnejlikor
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk bikarbonat

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form (1,5 l). Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i sänder, och rör kraftigt. Rör ner gräddfil och sylt. Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat eller bakpulver. Tillsätt mjölblandningen och rör så att det blir en jämn smet. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen, 50-60 min.

Tips:

Farinsocker kan bytas ut mot strösocker. Bikarbonat kan bytas ut mot 2 tsk bakpulver.

Källa: