Matjestårta
Betyg  (271 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Matjestårta

Klassisk matjestårta på kavring som stolt kröner sillbordet eller buffén. Matjestårta passar även att skära i små bitar och bjuda som tilltugg.

Receptet gäller för 8 bitar

Ingredienser

  • 200 g mörk kavring
  • 75 g Arla® Svenskt Smör

Fyllning:

  • 3 gelatinblad
  • 200 g matjessillfiléer
  • 1 rödlök
  • 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
  • 3 dl Arla® gräddfil
  • 12 tsk svartpeppar
  • 2 msk sillspad
  • 1 dl hackad gräslök

Gör så här:

Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda det med smulorna. Platta ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Låt stå i kyl ca 15 min. Lägg gelatinet i kallt vatten ca 5 min. Låt sillen rinna av och spar spadet. Skala löken. Finhacka sill och lök. Blanda sill, lök, kvarg, gräddfil, peppar och sillspad. Ta upp gelatinet och smält det i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i sillblandningen. Häll det i formen och låt den stå i kyl minst 3 tim för att stelna. Lägg silltårtan på ett fat och garnera med gräslök.

Källa:

Näringsvärden, per bit

  • Energi: 300 kcal
  • Protein: 11 g
  • Kolhydrater: 19 g
  • Fett: 20 g