Lyxig gräddtårta
Betyg (130 st)

Mitt betyg:

Lyxig gräddtårta

Bjud på en perfekt dessert med en god och lyxig gräddtårta. Variera garnering med färska bär eller frukter.

Receptet gäller för 10 bitar

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver

Fyllning:

  • 1 12 dl Arla® mjölk
  • 3 12 dl Arla® vispgrädde
  • 2 st äggulor
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 4 st gelatinblad
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl mosade bär

Garnering:

  • 3 dl Arla® vispgrädde
  • färska bär

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund kakform, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten. Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt kakan vila några minuter innan den stjälps upp på ett galler för att kallna. Blanda mjölk, 1 1/2 dl grädde, äggulor, socker och potatismjöl till fyllningen i en kastrull. Värm på svag värme under omrörning tills krämen tjocknat och första bubblan syns. Lyft bort kastrullen från värmen.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. Ta upp gelatinbladen ur vattnet och lägg ner dem i den varma krämen. Rör tills gelatinet smält. Ställ kastrullen i kallt vatten så att krämen kallnar. Rör då och då. Vispa 2 dl grädde med vaniljsockret till ett fast skum och blanda ner i krämen.

Dela kakan i tre bottnar. Lägg ett lager kräm på två av bottnarna och lägg de mosade bär på krämen. Lägg ihop tårtan. Vispa grädden. Bred lite grädde runt kanten och ovanpå tårtan. Lägg resten i en spritspåse och spritsa grädden på tårtan. Garnera med färska bär.

Källa:

Näringsvärden, per bit

  • 440 kcal
  • Protein: 8 g
  • Kolhydrater: 36 g
  • Fett: 30 g

Köp hem ingredienserna direkt

Du som bor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Helsingborg eller Lund kan nu få ingredienserna i receptet levererade direkt till dörren.

Vi erbjuder tillsammans med MatHem hemleverans av allt du behöver för att laga våra recept. För att ta del av tjänsten behöver MatHem dina kontakt- och leveransuppgifter och att du blir medlem på MatHem.se.

Så här funkar det

  1. Klicka på knappen Köp ingredienser. MatHem.se öppnas som en ny flik i din webbläsare.
  2. Se över din order och lägg i varukorgen, gå sedan tillbaka till fliken med arla.se om du vill köpa varor till fler recept.
  3. Komplettera din order på MatHem.se med annat du behöver, t ex frukostprodukter 
  4. Logga in på MatHem.se eller registrera nytt medlemskap 
  5. Välj när du vill ha leverans och slutför köpet

Om du är en av de 100 första som beställer via ett recept på arla.se bjuder vi på Arla Kökets kokbok Vinter. Du får också 150 kr rabatt på hela ditt köp från MatHem.

Beställ hem ingredienserna till ytterdörren via Mathem

Ingredienser

  • 4 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 12 dl Arla® mjölk
  • 3 12 dl Arla® vispgrädde
  • 2 st äggulor
  • 1 msk strösocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 4 st gelatinblad
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 dl mosade bär
  • 3 dl Arla® vispgrädde
  • färska bär

Kan jag beställa?

  • Du behöver bli medlem på MatHem
  • Fraktkostnad tillkommer
  • Betala mot faktura via Klarna eller med kort