Leverpastej

Leverpastej

60+ min Buffé Förrätt Frukost
•
Se kommentarer
Ett recept på enkel och jättegod hemmagjord leverpastej. Lika gott på smörgåsen året om.
Andra liknande recept
Tacopaj
60+ min
Tacopaj
(4101)
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås
(688)
Omelett
Budget
10 min
Omelett
(683)
Köttfärsgratäng
60+ min
Köttfärsgratäng
(476)
Pizza
60+ min
Pizza
(176)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/leverpastej/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175°.
  • Skär levern i bitar. Skala och klyfta löken. Skala, kärna ur och skär äpplet i mindre bitar. Lägg lever, lök, äpple och ansjovis utan sitt spad i en matberedare eller köttkvarn.
  • Kör så att allt blandas eller mal två gånger. Tillsätt fläskfärs, ägg, grädde, mjöl, salt, peppar, mejram och ev konjak eller sherry. Blanda väl.
  • Häll smeten i en smord form (1,2 liter). Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Låt pastejen kallna. Stjälp upp den eller servera direkt ur formen.
Klart!

Nötlever kan bytas ut mot kycklinglever. Konjak kan bytas ut mot sherry.

Energi:

1945 kcal

Protein: 135 g
Kolhydrater: 63 g
Fett: 128 g

Ingredienser

Nötlever
400 g
Gul lök
1
Litet, syrligt äpple
1
Ansjovisfilé
50 g
Fläskfärs
200 g
Ägg
1
Arla Köket® Vispgrädde Arla Köket® Vispgrädde
2 dl
Vetemjöl
2 msk
Salt
½ msk
Svartpeppar
2 krm
Torkad mejram
1 tsk
Konjak
ev 1 msk
Familjefavoriter Q1 2024 - nya vardagsfavoriter
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2024 Arla Foods