Lax med pesto

Lax med pesto

Huvudrätt
Gratinerad lax i ugn med pesto fixar man snabbt och enkelt. Servera laxen med en god sallad och kokt potatis till.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/lax-med-pesto/

Gör så här

  • Skala och koka potatisen.
  • Sätt ugnen på 225°.
  • Skär laxfilén i 4 bitar. Salta och peppra. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
  • Bred ett lager pesto på varje laxbit. Strö över osten.
  • Stek laxen i mitten av ugnen ca 15 min tills den är genomstekt och fått fin färg.
  • Servera med potatis och sallad.
Klart!

Blanda en klick Bregott Havssalt med dina nykota potatisar så smakar de ännu godare!

Energi:

600 kcal

Protein: 36 g
Kolhydrater: 32 g
Fett: 34 g

Ingredienser

Laxfilé
500 g
Pesto
4 msk
2½ dl
Salt och peppar
Potatis
1 kg
Salladsmix
65 g