Lax med fänkål
Lax i ugn som får fin smak av fänkål, saffran och tomat. Denna lax är fantastiskt god och lättlagad.
Ingredienser
- 500 g laxfilé
- 1⁄2 tsk salt
- 250 g fänkål
- 2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet saffran&tomat
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta. Dela fänkålen på längden och strimla den tunt. Blanda fänkål med crème fraiche och fördela över laxen. Stek i mitten av ugnen 12–15 min.
Serveringsförslag:
Servera med ris, gröna ärter och lime.
Källa:
Arla Köket 5 2005