Kyckling med citrongräs och nötter

Kyckling med citrongräs och nötter

Asiatisk kyckling i kokosmjölk kryddad med citrongräs, vitlök, fisksås och chili. Thaibasilikan kan bytas ut mot koriander.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (130 st)

Mitt betyg:

Kyckling med citrongräs och nötter

Asiatisk kyckling i kokosmjölk kryddad med citrongräs, vitlök, fisksås och chili. Thaibasilikan kan bytas ut mot koriander.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • 500 g kycklingbröstfilé
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 citrongräs
  • 2 msk fisksås
  • 1 purjolök
  • 1 färsk röd chili
  • Arla® Smör-&rapsolja
  • 2½ dl lätt kokosmjölk
  • 1 dl strimlad thaibasilika
  • 1 dl torrostade jordnötter

Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Banka lätt på citrongräset och dela på hälften. Blanda kyckling, vitlök, citrongräs och fisksås. Strimla purjolöken. Kärna ur och strimla chilin. Bryn kycklingen med marinad i smör-&rapsolja i en wok eller stor stekpanna. Tillsätt purjolök och chili. Rör i kokosmjölk. Låt allt koka några minuter. Ta upp citrongräset. Blanda i jordnötter och thaibasilika. Servera grytan med kokt ris.

Tips:

Thaibasilika kan bytas ut mot koriander.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port inkl ris

  • Energi: 510 kcal
  • Protein: 38 g
  • Kolhydrater: 53 g
  • Fett: 15 g
Skriv ut