Kyckling Italiano
Kyckling med smak av Italien där balsamvinäger är hemligheten bakom den ljuvliga såsen.
Ingredienser
- 600 g kycklingfiléer
- 2 msk Svenskt Smör från Arla
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1⁄2 msk vetemjöl
- 2 1⁄2 dl Kelda® matlagningsgrädde
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk konc kycklingfond
- 2 st vitlöksklyftor
- 3 st tomater
- 2 msk färsk basilika
Gör så här:
kycklingfiléerna i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Vispa ut mjölet i grädden och häll i pannan. Tillsätt balsamvinäger och kycklingfond. Rör om och låt koka på svagvärme ca 10 min. Skala och skiva vitlöken, skär tomaterna i bitar. Fräs det i smör i en stekpanna och lägg det över kycklingen. Strö över basilika.
Serveringsförslag:
Servera med potatisklyftor.