Kräftröra på ugnsstekt potatis

Name: Kräftröra på ugnsstekt potatis
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 potatisar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 250 g KESO® cottage cheese; ½ dl finhackad färsk dill; 50 g röd kaviar; 1 dl skalade kräftstjärtar; 1 tsk pressad citron; örtsalt; vitpeppar

Det här kan man kalla en svensk tapas!

https://www.arla.se/recept/kraftrora-pa-ugnsstekt-potatis/

Gör så här

Sätt ugnen på 225º.
Tvätta potatisarna noga och skiva dem i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla potatisen med smör på båda sidor och stek i mitten av ugnen ca 10 min, vänd och stek 5 min till.
Blanda cottage cheese med dill och halva burken kaviar. Hacka kräftstjärtarna och blanda ner dem. Smaka av med citron, örtsalt och peppar.
Servera potatisskivorna med kräftröran. Garnera med resterande kaviar och ev en dillkvist och citron.