Kebab i miniformat
Kebab i litet format, små välkryddade turkiska köttbullar. Kebab görs vanligtvis på pressat lammkött som grillas, men här har vi använt köttfärs.
Receptet gäller för 16 st
Ingredienser
- 400 g nötfärs eller lamm
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1⁄2 tsk sambal oelek
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk gurkmeja
- 1 dl Arla® mjölk
- Svenskt Smör från Arla
Gör så här:
Blanda färs, pressad vitlök, salt, sambal oelek, spiskummin, gurkmeja och mjölk till en jämn smet. Forma färsen till små, avlånga bullar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 5 min.