Jordärtskockssoppa
Betyg  (406 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Jordärtskockssoppa

En mild och krämig soppa på en god knöl. Enkel att tillaga och en njutning för smaklökarna!

Antal portioner

Ingredienser

  • 500 g jordärtskockor
  • 1 gul lök
  • Arla® Svenskt Smör
  • 1 dl torrt vitt vin
  • 5 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 2 12 dl Kelda® matlagningsgrädde
  • 1 krm vitpeppar

Gör så här:

Skala och hacka löken. Skala och skär jordärtskockorna i mindre bitar. Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt jordärtskockor, vin, vatten och buljongtärningar. Låt koka under lock ca 15 min eller tills jordärtskockorna är mjuka. Mixa soppan slät. Häll tillbaka soppan i kastrullen och tillsätt grädden. Värm och smaksätt med peppar. Garnera gärna med persilja.

Källa:

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

  • Energi: 240 kcal
  • Protein: 5 g
  • Kolhydrater: 21 g
  • Fett: 13 g