Jordärtskockssoppa med päron

Jordärtskockssoppa med päron

Recept på en underbart god soppa. Päron och jordärtskockor är en suverän smakkombination.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (21 st)

Mitt betyg:

Jordärtskockssoppa med päron

Recept på en underbart god soppa. Päron och jordärtskockor är en suverän smakkombination.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner

Gör så här:

Skala jordärtskockor och lök och skär i bitar. Fräs dem med fänkål i smör. Tillsätt vin och buljong, koka tills jordärtskockorna är mjuka, ca 10 min. Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och koka upp, smaka av med salt och peppar. Kärna ur och hacka päronet fint. Häll upp soppan i djupa tallrikar och garnera med färsk timjan och ringla ev över lite olivolja. Servera tillsammans med päron och crème fraiche.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port

  • Energi: 305 kcal
  • Protein: 5 g
  • Kolhydrater: 23 g
  • Fett: 20 g
Skriv ut