Het saffranskyckling med citron
Kyckling med chili, saffran och citron som passar till såväl vardag som fest. De är även perfekta på buffén då de är enkla att göra och blir vackert gula.
Ingredienser
Marinad:
- 1 pkt saffran
- 1 msk farinsocker
- 4 st pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk chiliflakes
- rivet skal och saft av 1 st citron
- 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1⁄2 tsk grovmalen svartpeppar
Sås:
- 2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
- 1 dl hackad färsk gräslök
- 1 st pressad vitlöksklyfta
- 1⁄2 tsk honung
- salt och peppar
Gör så här:
Blanda samman ingredienserna till marinaden. Lägg kycklingbenen i marinaden låt stå i kyl minst 2 tim.
Rör ihop ingredienserna till såsen och ställ kallt. Sätt ugnen på 225°. Lägg kycklingbenen i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 30 min.
Serveringsförslag:
Servera med såsen, ett gott bröd och en matig sallad.