Hallonchiakräm med gräddmjölk och rostade hasselnötter

Name: Hallonchiakräm med gräddmjölk och rostade hasselnötter
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 5 dl hallon; 1½ dl chiafrön; 4 dl vatten; ½ dl flytande honung; 4 msk hasselnötter; 3 dl Arla® lantmjölk, ekologisk; ev färska bär t ex hallon och blåbär

Chiafrön är perfekt att göra kräm på tack vare frönas naturliga gelé-egenskaper. Är du nötallergiker kan du byta ut hasselnötterna mot rostade mandlar eller pumpafrön istället.

https://www.arla.se/recept/hallonchiakram-med-graddmjolk-och-rostade-hasselnotter/

Gör så här

Mixa hallonen tillsammans med chiafrön, vatten och honung. Häll upp i en skål och låt stå i kyl minst 5 tim.
Rosta nötterna i en torr varm stekpanna. Hacka dem grovt.
Servera krämen med mjölk, hasselnötter och ev färska bär.

Klart!