Gurk- och melonsallad

Gurk- och melonsallad

Förrätt
Sött, salt, syrligt! En underbart frisk sallad med nya smakkombinationer.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/gurk--och-melonsallad/

Gör så här

  • Skala skär gurkan i bitar. Skär bort skalet på melonen och ta bort kärnorna. Skär melonen i bitar eller gör kulor med kuljärn.
  • Lägg gurka och melon i en bunke. Blanda i citron, dragon, salt och peppar.
  • Lägg upp salladen på ett stort fat och strö över smulad ost och persilja.
Klart!

Ingredienser

Gurka
1
Liten melon honungs- eller galiamelon
1
Citron, pressad saft
½
Färsk dragon, hackad
1 msk
Flingsalt
½ tsk
Nymalen svartpeppar
150 g
Bladpersilja, hackad
2 msk