Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Ungersk gulasch är en mustig och härlig köttsoppa med kryddiga korvar. Här använder vi köttfärs istället. Servera gärna med en klick vitlöksröra till.
Antal portioner
Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienser: arrow pointing up
Betyg (204 st)

Mitt betyg:

Gulaschsoppa

Ungersk gulasch är en mustig och härlig köttsoppa med kryddiga korvar. Här använder vi köttfärs istället. Servera gärna med en klick vitlöksröra till.

Antal portioner
Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienser: arrow pointing up

  • 300 g köttfärs
  • 1 chorizo
  • 2 gula lökar
  • 3 paprikor i olika färger
  • Arla® Svenskt Smör
  • ½ dl tomatpuré
  • 1 tsk kummin
  • 1 liter köttbuljong

Röra:

Gör så här:

Skär korven i små bitar. Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka paprikan. Bryn köttfärsen i smör i en gryta så att den blir smulig. Rör i korv, lök och paprika och låt det fräsa någon minut. Rör i tomatpuré och kummin. Häll på buljongen. Låt det koka 10-15 min. Smaksätt crème fraiche med vitlök och persilja. Servera köttfärssoppan i stora skålar och rör i vitlöksröran. Vallmobröd eller knäckebröd är gott till.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port

  • Energi: 385 kcal
  • Protein: 21 g
  • Kolhydrater: 13 g
  • Fett: 27 g
Skriv ut