Gulaschsoppa

Gulaschsoppa

Ungersk gulasch är en mustig och härlig köttsoppa med kryddiga korvar. Här använder vi köttfärs istället. Servera gärna med en klick vitlöksröra till.
Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (205 st)

Mitt betyg:

Gulaschsoppa

Ungersk gulasch är en mustig och härlig köttsoppa med kryddiga korvar. Här använder vi köttfärs istället. Servera gärna med en klick vitlöksröra till.

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • 300 g köttfärs
  • 1 chorizo
  • 2 gula lökar
  • 3 paprikor i olika färger
  • Arla® Svenskt Smör
  • ½ dl tomatpuré
  • 1 tsk kummin
  • 1 liter köttbuljong

Röra:

Gör så här:

Skär korven i små bitar. Skala och hacka löken. Kärna ur och hacka paprikan. Bryn köttfärsen i smör i en gryta så att den blir smulig. Rör i korv, lök och paprika och låt det fräsa någon minut. Rör i tomatpuré och kummin. Häll på buljongen. Låt det koka 10-15 min. Smaksätt crème fraiche med vitlök och persilja. Servera köttfärssoppan i stora skålar och rör i vitlöksröran. Vallmobröd eller knäckebröd är gott till.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port

  • Energi: 385 kcal
  • Protein: 21 g
  • Kolhydrater: 13 g
  • Fett: 27 g
Skriv ut