Grönsakspizza
Lyxig och god vegopizza, enkel att laga med färdig pizzamix.
Receptet gäller för 4 port
Ingredienser
- 1 pkt pizzamix
- 2 st paprikor i olika färger
- 1 st rödlök
- 200 g champinjoner
- 3 dl italiensk tomatsås
- 1 påse Arla Köket® riven ost pizza
- 2 tsk oregano
- 50 g pinjenötter
- färsk oregano
Gör så här:
Sätt ugnen på 250°. Gör pizzadegen enligt anvisningarna på förpackningen. Kavla ut till två stora pizzor, lägg dem på bakplåtspapper på plåtar. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och klyfta löken tunt. Skiva champinjonerna. Bred tomatsåsen jämnt över degen. Strö över 2/3 av osten, lägg på grönsakerna. Strö över oregano och resten av osten. Grädda i mitten av ugnen 10-15 min. Rosta pinjenötterna i en torr, het stekpanna. Strö dem och färsk oregano över de färdiga pizzorna.
Tips:
Beräkna 16-20 portioner om pizzan serveras på en buffé.
Källa:
Arla Köket 2 2001