Grönkålssoppa
Grönkålssoppa gör du snabbt och enkelt, ta grönkålen direkt ur frysen.
Ingredienser
- 500 g hackad fryst grönkål
- 9 dl vatten
- 2 st grönsaksbuljongtärningar
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl Arla Köket® crème fraiche
- 1⁄2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl hackad färsk gräslök
Gör så här:
Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i den frysta grönkålen och låt den tina. Rör ut mjölet i lite kallt vatten. Vispa ner mjölblandningen i soppan. Låt soppan koka ca 3 min. Vispa ner crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar och gräslök.
Serveringsförslag:
Servera gärna grönkålssoppan med en klick crème fraiche.
Källa:
Arla Köket 5 2004