Grön mole

Grön mole

En sås baserad på tomatillo som liknar en tomat, men är släkt med physalis. Den syrliga såsen passar bra till fisk, grönsaker och kyckling.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (0 st)

Mitt betyg:

Grön mole

En sås baserad på tomatillo som liknar en tomat, men är släkt med physalis. Den syrliga såsen passar bra till fisk, grönsaker och kyckling.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • ½ grön paprika
  • ½ grön chilipeppar
  • ½ silverlök
  • 1 tomat
  • ½ vitlöksklyfta
  • ½ dl skållad mandel
  • 1½ msk vita sesamfrön
  • saften av 1 lime
  • 1 dl plockad färsk persilja
  • 1½ dl plockad epazote
  • 1½ dl plockad färsk koriander
  • 1 dl plockad färsk körvel
  • ½ dl plockad färsk dragon
  • 2 msk Arla Köket® crème fraiche
  • ½ tsk salt

Gör så här:

Dela och kärna ur paprikan. Mixa paprika, chili, lök, tomat, vitlök, mandel och sesamfrön i en matberedare till fin konsistens. Häll blandningen i en kastrull och koka ihop på medelvärme ca 10 min. Häll tillbaka såsen i matberedaren och mixa slät med resterande av ingredienser.

Tips:

Använd svenska, lite omogna tomater om du inte får tag på tomatillo.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per port

  • Energi: 105 kcal
  • Protein: 3 g
  • Kolhydrater: 5 g
  • Fett: 8 g
Skriv ut