Grekisk kycklingfilé med örtpotatismos

Name: Grekisk kycklingfilé med örtpotatismos
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 500 g kycklingbröstfilé; salt och peppar; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 150 g Apetina® vitost 20%; 1 dl oliver; 2 hackade soltorkade tomater; 1 kg mjölig potatis; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche franska örter; 65 g salladsmix

Mosa kokt potatis och blanda med smaksatt crème fraiche och vips så är ditt hemlagade potatismos klart.

https://www.arla.se/recept/grekisk-kycklingfile-med-ortpotatismos/

Gör så här

Salta, peppra och stek kycklingfiléerna i smör i en stekpanna 5 – 6 min på varje sida.
Tärna osten och strö den, oliver och soltorkad tomat över kycklingen.
Skala, skiva och koka potatisen mjuk, ca 10 min i saltat vatten.
Häll av vattnet från potatisen och spara lite.
Mosa potatisen och rör i crème fraiche och ev lite kokvatten.
Skär kycklingfiléerna i skivor och servera med moset och sallad.