Fisk i ajvarsås
Snabblagad och jättegod fisk, här torskrygg, som kryddats med ajvar relish. Den ger såsen sting och god smak av paprika.
Ingredienser
- 600 g torskrygg i portionsbitar
- 3 dl vildrismix
- 2 1⁄2 dl Kelda® mellangrädde
- 1⁄2 dl stark ajvar relish
- 400 g zucchini
- salt och peppar
Gör så här:
Koka riset. Salta, peppra och bryn fisken i smör-&rapsolja. Blanda grädde och ajvar, häll över fisken. Låt koka 3–4 min. Skär zucchinin i bitar, stek dem i smör-&rapsolja. Salta och peppra. Servera fisken med zucchini och ris.