Fänkålsgryta
Fänkål ger en god smak och gott om c-vitamin! De svarta bönorna ger protein.
Ingredienser
- 500 g fänkål
- 4 st gula lökar
- 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 400 g svarta bönor
- 4 dl Kelda® Mild tomatsoppa
- 1 kruka färsk basilika
Gör så här:
Skär fänkålen i bitar. Skala och klyfta löken. Fräs fänkål och lök i smör-&rapsolja i en gryta ca 5 min. Salta. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Rör ner bönor och soppa i grytan. Låt det koka några minuter. Strö över basilikan.
Serveringsförslag:
Servera med ris.