Pelle Johansson

Kökschef på Ulla Winbladh, känd från tv och med en kockbok på sitt samvete har Pelle mer erfarenhet än de flesta.

Här bjuder Pelle på några riktiga klassiker och en del knep alla kan ha nytta av.

 

Café de Paris-smör

Café de Paris-smör - Smörfilmer med proffsen: Pelle Johansson

Massor med spännande ingredienser gör Pelles Café de Paris-smör till en njutning.

 

Matjessill

Matjesill - Smörfilmer med proffsen: Pelle Johansson

Kan det bli mer svensk sommar än när Pelle bjuder på matjesill med dill och brynt smör?

 

Sjötunga meuniere

Sjötunga meuniere - Smörfilmer med proffsen: Pelle Johansson

Pelle visar hur man tillagar en klassisk sjötunga meuniere.

 

Aromatstekning

Aromatstekning - Smörfilmer med proffsen: Pelle Johansson