Fakta, tips och råvaror

FRUKT OCH BÄR - PERFEKT TILL MELLANMÅLET

Frukt och bär är perfekta ingredienser för ett snabbt och nyttigt mellanmål. Ha alltid lite bär i frysen, till exempel hallon, blåbär, vinbär, jordgubbar. Då kan du snabbt göra en smoothie med hjälp av mixer, mjölk, yoghurt och frysta bär.

Håll färgen!

Droppa lite citronsaft över skivad frukt, t ex fruktsallad, så blir den inte brun.

Inga bananer i kylen

Frukt mår i allmänhet bäst i svalen eller längst ner i kylen. Utom bananer, för de blir svarta av kylan. Bananer och andra frukter med skal kan klara sig ett par dagar i rumstemperatur, men i skalat skick ska du lägga dem i plastpåse i kylen.

Mognadstecken

Välj citrusfrukter som känns tunga för sin storlek och meloner som doftar mycket. Det är nämligen tecken på att de är mogna. Du kan också knacka på en melon, om den låter "full" så är den mogen.

Sugen på blåbär och mjölk?

Lägg de frysta blåbären i varm mjölk så tinar bären snabbt. Samtidigt som mjölken kallnar. Ett snabbt och gott mellanmål!

Frusen banan

Skala och skiva en banan och lägg i frysen. Perfekt när du blir smoothie-sugen. Mixa yoghurt, juice och frusen banan - klart!