Drottningplättar

Drottningplättar

20 min Mellanmål Efterrätt
Plättar serverade med syrliga och goda bär är fantastiskt att bjuda på. Vispad gräddeoch färska bär är ett fantastiskt gott komplement till plättarna
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/drottningplattar/

Gör så här

  • Blanda mjöl och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken, äggen och smöret.
  • Stek plättar i en plättlagg eller stekpanna.
  • Vispa grädden till ett fast skum.
  • Servera plättarna ljumma med grädde och bär.
Klart!

Ingredienser

Plättar:
Vetemjöl
1½ dl
Salt
1 krm
3 dl
Ägg
2
2 msk
Till servering:
2½ dl
Blåbär
2½ dl
Hallon
2½ dl