Chokladlängder

Chokladlängder

Bulle och choklad i ett, kan det bli bättre? Vill du hellre fylla med mjölkchoklad går det också bra, var då bara lite extra försiktig när du smälter den eftersom den är känsligare för värme än mörk choklad.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (0 st)

Mitt betyg:

Chokladlängder

Bulle och choklad i ett, kan det bli bättre? Vill du hellre fylla med mjölkchoklad går det också bra, var då bara lite extra försiktig när du smälter den eftersom den är känsligare för värme än mörk choklad.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

eller 42 bullar i formar

Antal portioner

Topping:

  • 1 ägg till pensling
  • 1 dl pärlsocker

Fyllning:

  • 1 ägg till pensling

Gör så här:

Smula jästen i en degbunke. Värm gräddmjölken till 35°. Lös upp jästen med gräddmjölken. Tillsätt resten av ingredienserna till degen och arbeta till en smidig deg ca 10 min. Låt jäsa övertäckt ca 40 min. Gör fyllningen till bullarna. Hacka chokladen och smält i mikro eller över vattenbad. Rör ihop smör, florsocker och kakao. Vänd ner den smälta chokladen och rör till en jämn smet. Kavla ut degen till 2 rektanglar ca 50x30 cm. Bred på fyllningen. Rulla ihop till rullar, dela varje rulle på mitten och tvinna ihop. Lägg rullarna i en avlång form som rymmer ca 1½ liter. Låt jäsa ca 30 min. Sätt ugnen på 225°. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Låt svalna på galler.

Källa:

Rekommenderade produkter

Näringsvärden, per styck

  • Energi: 3095 kcal
  • Protein: 31 g
  • Kolhydrater: 425 g
  • Fett: 125 g
Skriv ut