Chili- och lingonkladdkaka

Chili och fräscha lingon ger smak och karaktär till denna kladdkaka. Servera med en klick grädde eller söt och god glass som kontrast till hetta och syrlighet.

Receptet gäller för 8 bitar

Ingredienser

100 g Svenskt Smör från Arla
2 st ägg
2 ¹⁄₂ dl strösocker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 dl vetemjöl
¹⁄₂ tsk salt
¹⁄₂ dl lingon
1 st finhackad färsk röd chili
2 dl Arla^® vispgrädde

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Rör ner övriga ingredienser. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med vispad grädde eller vaniljglass.