Brysselkex

Name: Brysselkex
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 st
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk vaniljsocker; 1 dl strösocker; 4½ dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 1 krm röd hushållsfärg

Bjud på kafferep med mördegskakor med färgglad kant.

Gör så här

Arbeta ihop ingredienserna till degen i en matberedare eller på arbetsbänk. Platta ut degen, lägg den i en plastpåse och låt vila i kyl minst 30 min.
Sätt ugnen på 175°.
Rulla ut degen till längder, ca 4 cm i diameter. Rulla längderna i strösocker färgat med röd hushållsfärg. Låt ligga i kyl ca 1 tim.
Skär längderna i ca 1 cm tunna skivor, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 8 min.