Bruna bönor med fläsk

Bruna bönor med fläsk

Bruna bönor med fläsk är riktig husmanskost. Jättegod och enkel vardagsmat som emellanåt glöms bort.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (22 st)

Mitt betyg:

Bruna bönor med fläsk

Bruna bönor med fläsk är riktig husmanskost. Jättegod och enkel vardagsmat som emellanåt glöms bort.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Antal portioner
  • 300 g bruna bönor
  • vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 msk sirap
  • 1 msk ättiksprit 12%
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 msk vatten

Till servering:

  • 400 g rimmat sidfläsk

Gör så här:

Skölj bönorna och lägg dem i en bunke. Häll på rikligt med vatten så att det täcker. Ställ svalt ca 12 tim. Häll upp bönorna i ett durkslag och skölj dem i kallt vatten. Låt bönorna rinna av. Lägg dem i en gryta. Häll på 8 dl vatten. Tillsätt salt. Koka på svag värme under lock tills bönorna är mjuka 1-1 1/2 tim. Smaksätt med sirap, ättikssprit och ev lite salt. Rör ut mjölet med vattnet. Rör ner det i bönorna och låt allt koka upp. Stek fläsket knaprigt i en stekpanna.

Källa: