Ädla julköttbullar med älgfärs

Name: Ädla julköttbullar med älgfärs
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g älgfärs; 3 msk ströbröd; 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 1 gul lök; 1 ägg; 50 g Kvibille® Ädel; 1½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; Svenskt Smör från Arla®

Rulla vilda julköttbullar i år. Ädelost ger spännande smak åt älgfärsen.

https://www.arla.se/recept/adla-julkottbullar-med-algfars/

Gör så här

Blanda ströbröd och grädde i en bunke. Låt svälla ca 10 min.
Skala och finhacka löken. Bryn den i smör i en stekpanna. Låt svalna.
Blanda ner färs i ströbrödsblandningen. Tillsätt lök, ägg, smulad ost, salt och peppar.
Rör till en smidig färs. Forma färsen till bullar.
Bryn dem i smör i en stekpanna. Skaka pannan då och då och låt köttbullarna eftersteka på svag värme.