Herrgård® har en ren, fyllig smak och doftar nötter. När osten lagras får den en kraftigare smak, nötigheten blir tydligare och eftersmaken längre och starkare. Herrgård® passar utmärkt på frukostsmörgåsen och osten är även utmärkt på ostbrickan och i matlagningen.
Arla svenska ostklassiker
Herrgård®
En svensk emmentaler
Herrgård® tillverkades första gången på 1700-talet. Det var greven Eric Ruuth i Skåne som ville starta svensk tillverkning av Emmentalerost. Men den importerade bakteriekulturen från Schweiz uppträdde annorlunda i det svenska klimatet så resultatet blev en ny ost. Med samma fina runda hål som den schweiziska osten, men med en annan smak och konsistens.
