MÖT JOACIM OCH KAROLINA, MATBLOGGANDE PAR OCH TVILLINGFÖRÄLDRAR

Inte nog med att Joacim och Karolina bor tillsammans och är stolta föräldrar till två livliga tvillingar på fyra år, de har också en passion för god mat gemensamt, vilket framgår på deras gemensamma blogg Matkoma. De delar uppfattningen att god mat varken behöver vara lyxig eller dyr, att den gärna får vara enkel och alltid ska vara rolig att tillaga.

När de reser planerar de alltid och tar reda på var de kan hitta bra mat. Oavsett om det är en ny food truck som serverar ljuvliga burritos, ett litet bybageri som är känt för sina hemgjorda kakor eller stans bästa falafelställe ser de alltid till att hitta nya matupplevelser och tar gärna en omväg för att hitta mindre kända ställen.

Hemma lagar de gärna mat tillsammans med hela familjen, och de försöker att låta barnen delta så mycket som möjligt och smaka på allt som står på menyn – oavsett om det är oliver, sashimi eller ostar med stark lukt. Som tvillingföräldrar vet de bättre än de flesta att matlagning med barn innebär att allt måste gå enkelt och snabbt, och de vill visa för andra hur de kan lyckas utan att behöva kompromissa med smak och kvalitet.


 

Fakta om Joacim och Karolin

Namn: Joacim och Karolina Winqvist
Ålder: 33 och 31
Bor: Göteborg, Sverige
Yrke: Formgivare och djursjukskötare
Civilstånd: Gifta. Tillsammans har de tvillingarna Klara och Sixten
Roliga fakta: De träffades online på en hiphop-chatt när de fortfarande var tonåringar
BloggMatkoma


 

Joacim och Karolinas favoriter

Ingrediens: Spenat
Rätt: Det mesta som är lagat med kärlek!
Måltid: Frukost
Köksredskap: Den nya mixern
Restaurang: Olof Viktors bageri på Sveriges sydligaste spets och Hello Monkey i Göteborg
Matstad: New York

 

Visa blogginlägg