Köttfärsbiffar med pepprig sås

Name: Köttfärsbiffar med pepprig sås
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g köttfärs; 2 vitlöksklyftor; 3 msk chilisås; ½ tsk salt; Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 tsk grovmalen peppar, t ex - vit- svart- grön- och rosépeppar; 1 tsk soja; ½ tsk torkad timjan; ½ dl vatten

Variera köttbullarna med våra smakrika biffar, gott med nykokt pasta till.

Ingredienser

Köttfärs	500 g
Vitlöksklyftor	2
Chilisås	3 msk
Salt	½ tsk
Svenskt Smör från Arla®
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Grovmalen peppar, t ex - vit- svart- grön- och rosépeppar	1 tsk
Soja	1 tsk
Torkad timjan	½ tsk
Vatten	½ dl

Gör så här

Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn smet.
Forma till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna.
Rör ner crème fraiche, peppar, soja, timjan och vatten i stekpannan.
Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min.