Tunn ugnspannkaka

Name: Tunn ugnspannkaka
Yield: 4 port
Cuisine: Svensk
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 6 dl Arla Ko® Standardmjölk; 3 ägg; 1 tsk salt; 200 g rökt skinka; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 300 g morot; 1 dl lingonsylt

En lite tunnare, frasigare ugnspannkaka, helt enkelt. En rätt som med största sannolikhet återkommer på middagsborden!

Ingredienser

Vetemjöl	3 dl
Arla Ko® Standardmjölk	6 dl
Ägg	3
Salt	1 tsk
Rökt skinka	200 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk

Morot	300 g
Lingonsylt	1 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resten av mjölken. Vispa i ett ägg i taget och salta.
Skär skinkan i tärningar. Ringla smör-&rapsolja i en långpanna, ca 30x40 cm. Lägg i skinkan och rör om.
Häll pannkakssmeten i långpannan och grädda i mitten av ugnen 20–25 min.
Skala och riv morötterna. Servera pannkakan med sylt och morötter.

Näringsvärden, per port

Energi:

508 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,7 g
Protein:	20 %	25 g
Fett:	37,2 %	21,4 g
Kolhydrater:	42,8 %	53,5 g

Upptäck fler recept: Ugnspannkaka

Fler recept