När korna mår bra och äter bra blir också mjölken bra. Arla har tillsammans med mjölkbönderna tagit fram kvalitetsprogrammet Arlagården med de regler som gäller för arbetet på gården. Genom att se till att alla punkter i kvalitetsprogrammet följs, kan vi känna oss säkra på att arbetet på gården sker med största möjliga hänsyn till kornas välbefinnande och miljön.
Alla bönder som levererar mjölk till Arla får besök av så kallade gårdsbesökare som kontrollerar att kvalitetsprogrammet efterlevs. Gårdarna besöks ungefär vart tredje år.
Arlagårdens innehåll
Kvalitetsprogrammet Arlagården innehåller lagkrav, branschpolicies samt Arla Foods egna krav och rekommendationer inom följande områden:
• Foder och vatten
• Djuren
• Gården
• Miljön
• Mjölkens sammansättning och kvalitet
• Hämtning av mjölken
Arlagårdens hörnstenar
• Mjölkens sammansättning.
Mjölken ska ha en sådan sammansättning att de färdiga produkterna lever upp till konsumenternas behov och önskemål.
• Livsmedelssäkerhet.
Konsumenterna ska erbjudas trygga och säkra mjölkbaserade livsmedel, där grunden skapas på gården.
• Djuromsorg.
Djurens grundläggande fysiologiska och beteendemässiga behov ska tillgodoses så att deras hälsa och välbefinnande främjas.
• Miljöhänsyn.
Produktionen på gården ska ske miljövänligt och med respekt för naturen.