Exotiska smaker från granatäpple och lime tillsammans med svenska rödbetor, sätter färg och smak på den här vintermenyn.
Recept på en underbar carpaccio på rödbeta. Den är dekorativ och god att bjuda på som förrätt eller som tillbehör på buffén.
Recept på viltstek där vi byter ut gelén mot granatäpple och ger den klassiska viltsteken en modern touch.
Läcker glass med smak av rostade sesamfrön, flytande honung och skal och saft från lime. Underbart gott, serverat med clementiner och fler sesamfrön på toppen!
